全日本空輸健康保険組合

2013年12月26日号　 全日本空輸健康保険組合

―――　ANA　healthy　Mail　Vol.8　―――

■健康情報　ヘルシーランチでメタボ予防を！

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□■　ヘルシーランチでメタボ予防を！　■□

肥満の原因は、おもに食べすぎと運動不足です。とくに気をつけたいのが、カロリー過多になりやすい外食などのランチメニュー。バランスのよい食事を心がけ、メタボリックシンドローム（内臓脂肪症候群）にならないようにしましょう。

●外食を利用するときのポイント
飲食店などで提供される食事には「野菜不足・カロリー過多・塩分過多」の傾向があり、必然的に栄養のバランスを欠くことになります。そこで、以下の4つのポイントに気をつけます。

1. 食材数の多いメニューを選びましょう
   ・いろいろな具材が入っている料理や定食類を選ぶ。
   ・テイクアウトやコンビニのお店ではバランスを考えて買う
   ・野菜類、豆製品、きのこ類、海草類、果物、乳製品を意識してとる
2. カロリーを調整しましょう
   ・焼魚定食や刺身定食など、なるべく油を使わない料理法のものを選ぶ
   ・揚げ物や炒め物は週２回程度にし、肉の脂身は残す
3. 塩分を控えましょう
   ・うどんやそば、ラーメンなど、めん類のつゆは飲まない
   ・しょうゆや塩は味を確かめてから使う
4. 利用は1日1回にとどめましょう
   ・外食は1日1回までにする（テイクアウトやコンビニ弁当、インスタント食品中心の食事も含む）
   ・他の2食はできるだけ、手づくり料理を食べる

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